日々感じたこと、美味しかったこと、時々楽しむパン作りを想いのままに綴ります。


by ma-co321
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

スパイス

b0083918_2321668.jpgほぼ毎週末、鍋。
しかし・・・「飽きてきた。」という意見があり、今回は変わり鍋にしてみました。
2年前によく外食していた火鍋。クックパッドでいろんな方のレシピを参考にして作ってみました。

ベースはチキンスープ、にんにく、生姜、ねぎ、味噌、ごま油、豆板醤、五香粉(一般的にはシナモン、クローブ、ウイキョウ、八角、花椒、陳皮などの中から5種類をブレンドしたもの)。

期待以上の出来で大興奮!!!
もちろん五香粉はレシピよりもたっぷり入れて、クセを強化(笑)

またやろーっと。
次は粉になっていない生薬も入れてみよう♪

[PR]
by ma-co321 | 2011-01-15 23:08 | 日記