日々感じたこと、美味しかったこと、時々楽しむパン作りを想いのままに綴ります。


by ma-co321
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おそば

「ざるそばを、カウンター席で、つるっといただきたい。」

妄想の日がしばらく続き、今日は妄想にほぼ近いイメージの蕎麦屋さんへのお誘いを受け(笑)、食べてきました!(しかもご馳走してもらった)

そばはズルズルッと一気にいくのが粋であり、麺のコシなんていらない!

というそば通の声も聞きますが(聞きますか?)、私はパスタもうどんも、とにかく麺類はコシのあるものが大好き。

ここの蕎麦はしっかりしていてコシが強い。
野菜天はすばらしくサクッサク。
サイドメニューの創作料理は、斬新なのに創作ならではのソワソワ感が少なく、安心感たっぷりの落ち着いた味。

文句なしです! ★★★★★

もちろん、満席でした。

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by ma-co321 | 2011-07-05 21:33 | 日記