日々感じたこと、美味しかったこと、時々楽しむパン作りを想いのままに綴ります。


by ma-co321
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カテゴリ:今日のお弁当( 14 )

豚トマト

b0083918_2331498.jpg2度目の3連休はちょいちょい働いてもいたので、GWという感じはあまりなく・・・今日はいつも通り、お弁当を持って出勤。

そして、思いの外、集中して仕事をこなせました。

あっという間の一日。

今の仕事についてから、本当に集中力がついたと思います。最初の半年はとても大変で、ものすごいストレスだったけど(笑) 懐かしい。

金曜日の夜は、いいねぇ。「金曜日の夜」に飽きることなくこの歳まできている!

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by ma-co321 | 2011-05-06 23:42 | 今日のお弁当

鮭弁

b0083918_23153183.jpg震災以降も変わらずにお弁当生活を続けています。ただ、写真を撮る回数が減っている・・・
いかーん!
「いざって時のために、記録は大事よ。」・・・いざって、いつかな?

鮭と塩さばが姉妹共に人気のメニューです。
塩さばが好きだなんて、やっぱり、結局、父と同じ道を歩んでいる。。。ふっ。

送られてきた筍で昨日は筍ごはん。今日はお味噌汁と炒め物。
明後日からはわらび生活。
スナップえんどうはこの時期、毎日でも食べたいくらい。

春をしっかりたっぷり食す。まだ、続きます。

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by ma-co321 | 2011-04-26 23:22 | 今日のお弁当

豚キャベツ

b0083918_23165985.jpg母の料理で好きだったあの料理。
豚肉をカリッと焼いて、それを甘辛いタレでからめ、最後に炒った白いごまをまぶし、それを千切りにしたキャベツの上にのせて、お肉とキャベツを一緒に食べる。
ごはんによく合っていたなぁ。。。

なんてことを思い出してしまったものだから、
今日のお弁当のメインはそれ風に。
ごまのかわりに万能葱をからめてみたら、これが好評だった。

人参は久しぶりに有機栽培育ちのものを。
ゆっくり火を通したら、より一層甘くなった。
塩だけで十分おいしい・・・。

あぁ、この時間だと、思い出すだけでお腹が空いてきます!(すっかり回復)


そういえば、2年前の履歴書使用のために撮った写真がさっき出てきたのですが、
けっこうキツい目をして写っていたんです、私。
写真って残しておくと、こうして楽しめる(?)から、やっぱり記録って大事ですね!

2年前の私と今の私。
違っていて当然なんだけど、本当にいつ、何が起こるかなんてわからないものです。
来年の私は、今の私をどう思うのでしょうかね。

ちなみに2年前の私を見て、この2年の間には楽しいことだけではない、色々なことが
あったけれど、やっぱり「今」がいいなとそう思いました。

またそう思えるといいな。

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by ma-co321 | 2011-03-08 23:19 | 今日のお弁当

3.3

b0083918_19321113.jpgきょうは楽しいひな祭り~。

という訳で、昨日から作りたいお弁当が思い浮かびました。

青菜は菜の花で。。。絵を描くようでおもしろかった!

でも私はここ数日、なんとまぁ、全く!全く!!食欲がないので(ゼロ)、
自分の分はありません・・・。(我が家の姫=妹用)

どんなことがあっても食欲だけは衰えたことがないのになぁ。

私の中で何かが起こっている模様。

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by ma-co321 | 2011-03-03 19:33 | 今日のお弁当

暖房

b0083918_2354573.jpg今日は親子丼ならぬ、親子弁当(?!)

もちろん、昆布巻きinです。あと、1日置きくらいで登場のにんじんしりしり。

抜歯後なので、黙々と、ゆーっくり食べました。

*  *  *  *  *  *  *  *

寒い日が続きます。この冬初めてエアコンつけました。

乾くー!!!

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by ma-co321 | 2011-01-12 23:13 | 今日のお弁当

適当

b0083918_23123147.jpg寝ぼけながら竹輪に青のりを振って炒めていたら、全然味がまとまらなくなって、卵やら、小松菜やら入れてごまかしたメイン・・・
磯辺揚げのイメージだったのにぃー。



早くもスタミナ切れ気味の火曜日。
でも、ほぼ日の高田純次動画を見て笑ったら、一気に元気回復!
適当すぎる・・・ぷぷっ。

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by ma-co321 | 2010-12-14 23:17 | 今日のお弁当

つるまない

b0083918_20114344.jpgチキンのトマト煮。もも肉大好き♪



いやーーーー。
「過ぎたるは及ばざるが如し」
って言葉がしみわたる・・・。


自由を楽しむ。大いに味わう。自分で、自分と!

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by ma-co321 | 2010-12-09 20:30 | 今日のお弁当

ごはんの友

b0083918_20264123.jpg今日のお弁当から、エジプト塩(by murmur magazine)デビュー。


クミンが香る~~~。見た目はごま塩みたい。


今日行って、明日はもう休み。ふっふっふ~ん♪ 勤労感謝の日、ですってー。みなさま、自分で自分を褒めてあげましょう!!

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by ma-co321 | 2010-11-22 20:30 | 今日のお弁当

眠い

b0083918_2357241.jpg昨日の夕食のチャンプルーがメインです。


もう17日。あっという間だ!


やっと今後一年について想像ができてきた、本日11.17。

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by ma-co321 | 2010-11-18 00:00 | 今日のお弁当

じゃが

b0083918_2014629.jpg肉じゃが、好きでないので滅多に、いや、もう何年も作ってなかったけれど、昨日訳あって作ってみました。

ホロホロに荷崩れちゃった。。。^^;

なのでお弁当には、ポテトサラダ風を目指し、バターと塩・こしょうを投入してペースト状にしたものを入れてみました。マヨでなく、バター。
なかなか美味しかったです。

小さい頃から、カレーのじゃが芋と、肉じゃがのじゃが芋を、どう“おかず”として食べていいのか・・・不思議でたまらなかったんですよね・・・今もまだ。

じゃがいもは、ポテトチップスが一番美味しいです!(笑)


いよいよ寒くなってきたなぁ。

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by ma-co321 | 2010-11-16 20:28 | 今日のお弁当