日々感じたこと、美味しかったこと、時々楽しむパン作りを想いのままに綴ります。


by ma-co321
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秋の予定

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8月は(も)、駆け抜けるように終わってしまいました。。。

あっという間だったけど、濃くておもしろかった(!)

8月31日っていつもしみじみしちゃいますが・・・こういう人、多いのかな?


秋はたくさんお出掛けしたいです。
晴天に恵まれますように!

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by ma-co321 | 2011-08-31 22:13 | 日記

目黒~下北

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目黒と白金台の中間地点くらいにある、国立博物館付属の自然教育園に行ってみました。

6万坪という広大なこの植物園は、本来の自然そのままの姿を残すようにしてあるようで、見事に草、木、花がのびのびと生い茂ってました。森です。

蝶やとんぼもたくさん見かけました。ゆっくり全部まわって1時間くらい。

今日は暑かったから、少しだれました。次は紅葉の季節に来てみようかな。



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その後、妹おすすめのランチを食べに下北沢へ。
下北、相当久しぶりでしたけど、相変わらずまったりしてる街ですね。

おすすめというお店は、前菜~自家製パン~パスタ~デザート~飲み物のセットで、
ひとつひとつに手が込んでいる上に、接客のレベルも高い!
なのに、週末も1200円だなんてすごすぎる!

と、妹からずーっと聞かされていたお店。
行ってみたらそのまんまのお店でした。量も多いし、野菜の味も濃い!

店内は常に満席で、次から次へと人が来てました。常連さんらしき人もたくさん。

「いいパフォーマンスが出来るのは、チームワークがいいからだろうね。」と妹氏。

また来たいお店です。

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by ma-co321 | 2011-08-28 18:19 | 日記

帰省その5(市房山)

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幼い頃から遠くを見るといつも視界に入っていた市房山。熊本と宮崎の境界にある、
標高1721mの立派な山です。

小学生の頃、町の子供会などでこの山のキャンプ場でキャンプをするのが夏の恒例行事でした。

(でも、あまり好きな行事じゃなかったから、いい思い出ではない。。。)

ここに来たのはその小学生の頃以来。



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4合目付近まで車で行き、そこから市房神社まで往復1時間くらいの軽いハイキングです。

樹齢何百年、中には1000年近い杉が何本も立ち並んでいて、今の年齢になって初めて
すごい山なんだなぁと実感しました。

交通の便がよくないのと、季節のせいもあってか、山の中で出会った人は1人だけ。

静かにどっしり、のんびり(?)佇んでいる山でした。




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帰りに水上の温泉に寄ったら、露天風呂で地元のおばさま方が日傘をさしながら
入浴されていて、その傘をしつこく私に差し出してくれるので、お言葉に甘えてその
日傘を借り、炎天下の下、日傘を差しながら露天風呂に入りました(笑)

露天風呂で日傘って・・・!! 初めての経験です。
でも、今考えたら、雨傘だったような気もするけど・・・(笑)





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久しぶりに長期で九州を満喫して、たくさんの気づきがありました。

友人と家族の存在は大きいですね。離れているからこそ、会って改めてそう感じました。

東京で、本来の自分のペースを見失いがちだったな。

思い出せてよかった!

いい帰省の旅でした。

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by ma-co321 | 2011-08-24 19:58 | 旅行

帰省その4(大分)

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大分の長湯温泉へ。

大分の温泉と言えば、別府、そして湯布院。

しかし、父はなんでもマイナー派なので、長湯温泉が大のお気に入り。
正直、温泉街に華やかさなどは全くないけれど、温泉の質が最高だそうで。。。

ラムネ温泉とも呼ばれる炭酸泉。32度の温泉に入ると、体中に気泡が!!!!!
こどもがお母さんに「この水、全部ラムネなの?」と聞いてました(笑)


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常連と思われるみなさんは目を瞑って静かに入っておられました。修行僧みたいに。
私は初心者なので、初心者らしく、泡をとってはつけての繰り返しを楽しみました。ひひひっ。

32度だから、いくらでも入っていられます。

入ったところの建物の造りが変わっていて好きでした。


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敷地内に、なぜか、犬が、犬人間(?!)がすまして立っておられました・・・
誰?(笑) でも、そんなところも気に入りました。

行き道はどしゃぶりで、帰りはやっと晴れてくれました。阿蘇の景色は雄大です。

阿蘇神社と道の駅に寄って、片道3時間半の日帰り温泉旅行は終了。

お肌、つるつる♪ 確かに長湯温泉の泉質、すごい!

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by ma-co321 | 2011-08-23 22:08 | 旅行

帰省その3(実家)

両親に急用ができ、おもいがけず、丸一日実家でひとり時間。

先月放送された、BSの北欧スペシャル番組をたくさん録画してもらっていたので、それをのんびり鑑賞。

スウェーデンのホスピタルアートの特集がおもしろかったです。こちらでは、公共の建設物を建てる場合、建設費の1割をアートに使わなければならない、という法律があるそうで・・・病院も然り、です。

小児科病棟におけるこども達への配慮、例えば、受け身の立場でしかない病院という場所で、病室に飾る絵をこども自身に選んでもらい、「選択できる」という行動から気持ちを労わるところとか・・・
病気のことだけに意識がいかないように、手を動かして物を作る場所や道具が整備されているところ・・・
手術台の天井が青空のイラストになっているところ・・・等々。

観ながらドキドキしてました・・・ジーンときます・・・
「やさしさ」や「サービス」というより、お互いに個人を尊重し合っているからこその配慮だな、と思い、それが当たり前になっていることに感動しました。


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実家では、父が始めた家庭菜園を披露され、収穫をさせられし、毎朝ゴーヤバナナジュースを飲まされ飲み、と、楽しい食卓が続きました(笑)

昨日も今日も、九州は大雨。幼い頃からこの大雨には慣れているので、久しぶりの雨音に懐かしささえ覚えたのでした。

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by ma-co321 | 2011-08-22 23:42 | 旅行

帰省その2(地元)

博多から新幹線に乗って熊本へ。九州新幹線に乗れて心から満足!! 次回以降はいつも通り、高速バスだろうなぁ(笑)

日曜日は親友ヨシコが古民家レストランに連れて行ってくれました。地元のこと、本当に知らなさすぎな私。。。そして、仕事柄知り尽くしている彼女。

入口も素敵です。中は広々とした茶の間風。景色は田んぼ。緑の稲穂が揺れてました。
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「球磨の恵み御膳」だったかな? どれもこれも、お世辞抜きに美味しかった!! 
地鶏ときびなご以外は殆んど野菜。多分、採れたての野菜。こっちでは当たり前の美味しさのようです。
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場所を変えて、またもや地元にこんな喫茶店が?!と驚く素敵なお店に連れて行ってもらい、珈琲。

半年ぶりにいろんなことをたくさん話して、ケラケラ笑って、至福の時間でした。

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by ma-co321 | 2011-08-20 23:24 | 旅行

帰省その1(福岡)

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待ちに待った夏休み!!!

大好きな福岡を経由して実家の熊本に帰ることにしました。

福岡に住んでいる幼なじみのたかに久しぶりに会ってみたら・・・犬を飼っていました(!)
かわいい・・・相当かわいいです❤

この一年、しつけが大変だったらしく、その成果もあってか、かなりの親バカぶりを発揮してました~(笑)
でも、その気持ちもわかるくらい、性格もかわいいワンコでした❤

夜は大濠公園を散歩。大濠公園は初めてでしたが、よかとこですねー。



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「福岡のカフェ好きなら殆んどの人が知っているよ。」という福岡っぽいカフェに連れて行ってくれました。
空間が広い、福岡っぽいセンスがたっぷり(福岡っぽいとしか表現できない・・・)、美味しい。

会うと毎度のことですが(笑)、また、たかが私によさそうな求人を教えてくれたり、福岡のカフェ同士のネットワークの素晴らしさなどを教えてくれたりして、今回はいつも以上に聞いていてワクワクしちゃいました。

楽しいこと、誰かの役に立つことを、力まずさらっと当たり前のようにやっておられるんですね~。
しびれます!!!




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次の日の朝も大濠公園へ。公園内にあるスタバ、またもや素敵でした!!

店内も広い・・・(って、これ、普通?!そうですよね・・・)

話題の博多駅ビルも満喫できました。
んー、地方都市、いいですね。(ピンポイントで福岡のことですけど(笑))

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by ma-co321 | 2011-08-19 23:07 | 旅行

タイ

b0083918_2305831.jpgフォー@ジャスミンタイ

見た目以上に辛いスープ。
店に着くまでにかいた汗と同じくらいの汗をかき・・・

店を出る頃には少し体温が下がったのか、運動をした後みたいにスッキリ。

周りの人たちも、『こういう夏こそ、やっぱりタイ料理だよね!』と大汗をかきながら食べてました。

『ですねー。』

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by ma-co321 | 2011-08-13 23:24 | 日記

12日

花金の夜は、前から楽しみにしていた約束の日でした。


こういう意味でドキドキし続けたのは・・・あまり、ないことです。


結果、とても楽しくて、いい時間を過ごせました!


ちーやん、お世話になりました^^

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by ma-co321 | 2011-08-12 23:45 | 日記

収穫

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また、父の作った野菜が届きました。

ミニトマトは小さい頃に食べていた、土の香りがして甘い、あの味そのまま。
私がトマトばかり食べていて「トマト娘」と呼ばれていたのは、地元のトマトがとてもおいしかったからなんだ、と今になってそう思います。
食べ過ぎて嫌いになって、ずーっと何年も食べてなかったけれど(笑)、この頃また復活してきました。
(嫌いにならない程度にしておかないと!)

昨日は同僚からも自家栽培のゴーヤをいただきました。
緑のカーテンを始めた彼女。ゴーヤの成長がたまらなく愛おしいみたいです。。。

なので、今日も明日も明後日も毎日ゴーヤ。ゴーヤ。ゴーヤ(!)

ただ、ゴーヤのレパートリーが少な過ぎる・・・。
レシピを検索してみて一番気になっているのは「かき揚げ」。
どうかな?
どうでしょう?

実験にわくわく。

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by ma-co321 | 2011-08-09 21:59 | 日記